Зразы с мясом по-немецки


  1. Непростой рецепт зраз с мясом по-немецки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 10 мин. Содержит всего 203 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Зразы с мясом по-немецки
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч 10 мин
    • Количество калории: 203 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Зразы

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для филе:
    • Филе свинины 600 гр
    • Сало 100 гр
    • Тмин 3 гр
    • Для обжарки:
    • Растительное масло 80 гр
    • Сметана (нежирная) 100 гр
    • Пшеничная мука 25 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морская соль по вкусу
    • Для гарнира:
    • Картошка 5 шт.
    • Рис 150 гр
    • Зелень 3 стол. л.
    • Сметана 100 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Кулинарный рецепт этого блюда я нашла в книге о еде разных народов мира, там он представлял немецкую кухню. Рекомендую и вам приготовить зразы с мясом по - немецки, очень вкусно! Свинину промываем под струей воды и очишаем от пленок, нарезаем поперек волокон, хорошо отбиваем и солим. На каждый ломтик мяса кладем несколько кусочков шпика, посыпаем размолотым тмином, плотно заворачиваем его рулетом и связываем ниткой. В кастрюле с толстым дном нагреваем растительное масло и обжариваем репчатый лук, нарезанный кольцами, до прозрачного состояния. Затем кладем туда зразы и обжариваем их со всех сторон. Подливаем воды так, чтобы она их почти покрыла, и тушим до готовности. В конце тушения вводим сметану, смешанную с пассерованной мукой (на сухой сковороде), солим по вкусу и доводим до кипения. Зразы с мясом по - немецки готовы. Подаем их на стол с картофельным пюре или отварным рисом, полив сметанным соусом и посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!


     
    Otosxgoj, nyutay, poukx и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Gystigzuc нравится это.
  3. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Г_Кульгускина нравится это.
  4. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    krasota84 и Reeovkp нравится это.
  5. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    iioeosi, l_nyuta и Ojxneoi нравится это.
  6. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  7. Надо попробовать приготовить зразы с мясом по-немецки
     
Национальная кухня: