Простой рецепт бисквитного печенья «Савоярди» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на три порциисахар 200 гяйца куриные 4 шт.мука 70 гкрахмал 60 гванильный сахар 1 пакетиксольПошаговое приготовлениеЭто очень вкусное сухое бисквитное печенье, идеально для классического рецепта тирамису.Его вкусно есть и просто с чаем, кофе или красным вином.Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли, добавить 80 грамм сахара и ванильный сахар, взбить в крепкую пену.Желтки взбить с 70 граммами сахара до крепкой пены.Муку и крахмал перемешать, добавлять к жеткам по 1 столовой ложке крахмально - мучной смеси и взбитых белков, аккуратно перемешивая сверху вниз.Переложить аккуратно в конвертик, отсадить на противень полоски одинаковой длины (примерно 7-10 см), оставив между ними просвет в 2 см.Оставшийся сахар перемолоть в кофемолке в сахарную пудру, через сито посыпать сверху на печенье и отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.Приятного аппетита!