Компот известен своей пользой для организма. Варят компоты не только со свежих или мороженых фруктов и ягод, а и из сушеных. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный компот из сухофруктов. Компот из сухофруктов считается традиционным напитком стран восточной Европы. Его варят как с добавлением сахара, так и без него. Компот из сухофруктов улучшает пищеварение, насыщает организм полезными веществами, которые хорошо сохраняются при сушке. Сладкий компот отлично сочетается с разными тортами, кексами, сырниками, печеньем; а без сахара подойдёт для людей, которые придерживаются диеты. Очень полезен компот для детей, особенно зимой, так как в сухофруктах много витаминов и микроэлементов, нужных для детского растущего организма. Между прочим, врачи разрешают давать компот из сухофруктов детям с 6-ти месяцев. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить компот из сухофруктов — такой вкусный и полезный напиток! Приступим!Количество порций: 5-6Очень простой рецепт компота из сухофруктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 124 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КомпотыИнгредиенты на три порцииСушеные яблоки, груши, сливы — 200 ГраммВода — 4 ЛитраИзюм — 75 ГраммСахар — 0,5 СтаканаПошаговое приготовлениеПодготовьте необходимые продукты. Сухофрукты и изюм хорошенько промойте. Если сухофрукты пересушены, замочите их в тёплой воде на 15 минут.Поставьте кастрюлю с водой на плиту, доведите компот до кипения. Сначала положите сушеные яблоки, груши и сливы. Проварите их 25-30 минут. Потом добавьте изюм и прокипятите ещё 15 минут.Добавьте сахар, и пускай прокипит ещё 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой — и пусть постоит ещё час и наберётся аромата.Готовый компот охладите — и утоляйте жажду!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)