Сладкая брускетта с ананасами и абрикосами

Рекомендуем попробовать этот вкусный и очень необычный десерт, который прекрасен сам по себе, а уж с шариком ванильного мороженое становится куда более вкуснее.

Несложный рецепт сладкой брускетты с ананасами и абрикосами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 266 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерт, Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Хлеб 8 ломтиков
• Кокосовое молоко 1,5 ст.
• Кленовый сироп 1/1, ст.
• Соль щепотка
• Ванильный экстракт 1 ст. л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло сливочное или кокосовое 2 ст. л.
• Абрикосы 8 шт.
• Ананас консервированный (кусочкам) 1 банка
• Розмарин 1 веточка
• Мороженое (по желанию) 4 шарика

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешать 1 стакан кокосового молока, кленовый сироп (оставить 3 ст. л. для соуса), 1/1, ст. л. ванили и соль. Яйцо взбить миксером отдельно и добавить к смеси.
2. Добавить в миску ломтики хлеба и оставить их на 20-30 минут, чтобы они пропитались смесью.
3. В это время приготовить начинку. Разрезать абрикосы пополам. На горячей сковороде обжарить абрикосы и ананасы в кленовом сиропе с ванилью и веточкой розмарина в течение 10 минут.
4. В другой сковороде на сливочном или кокосовом масле обжарить ломтики хлеба до золотистого цвета. Выложить их на тарелку, сверху добавить жареные фрукты и мороженое.