Снитные щи


  1. Простой рецепт снитных щей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 51 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Снитные щи
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 51 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на шесть порций

    • 100 г верхних молодых листочков крапивы
    • 100 г верхних молодых листочков сныти (или шпината)
    • 1 средний пучок зеленого лука
    • 1 большая луковица
    • 4–5 ст. л. гречки (можно сечки или ядрицы)
    • 3 ст. л. сливочного или подсолнечного масла
    • деревенский ржаной хлеб и сметана для подачи
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Замочите гречку в большом количестве теплой воды, пока готовится все остальное. Лук очистите и нарежьте как можно мельче. У зеленого лука отрежьте белую часть и нарежьте так же мелко.
    2. Всю остальную зелень, в том числе зеленый лук, тщательно промойте холодной водой, положите в жаропрочный дуршлаг, обдайте кипятком, отожмите и порубите.
    3. В кастрюле разогрейте масло, положите репчатый лук и белую часть зеленого, слегка обжарьте, до прозрачности, 3 мин. Добавьте гречку, влейте 1 л воды, доведите до кипения, варите 10 мин. Всыпьте всю зелень, варите до мягкости гречки, 10 мин. Посолите и подавайте с хлебом и со сметаной.


     
    Людмила_Ч нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @Худолей Э, спасибо за рецепт снитных щей! Обязательно приготовлю :)
     
    l_ksyukha и Ooiimnt нравится это.
  3. рецептик супер!!:)
     
    К_Еске и СтасяТ нравится это.
  4. очень вкусный рецепт снитных щей, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  5. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Щеблыкина А и Якименко А нравится это.
  6. ОО, мой любимы рецептик снитных щей
     
    Beoeleno и СерафимаГ нравится это.
  7. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Хорольская Л нравится это.
  8. Удобная у вас интсрукция по приготовлению снитных щей получилась
     
  9. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    dudnikova80 и b_mila нравится это.
  10. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  11. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Eokrfeys нравится это.
Национальная кухня: