Мороженое с ройбушем, имбирем и мёдом


  1. Простой рецепт мороженого с ройбушем, имбирем и мёдом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 303 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Мороженое с ройбушем, имбирем и мёдом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Мороженое

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко 3,2% - ное 200 мл
    • Сливки 30% - ные 200 мл
    • Мед 90 г
    • Соль щепотка
    • Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
    • Сливочный сыр 50 г
    • Палочки корицы 1 штука
    • Молотый имбирь ¼ чайной ложки
    • Чай ройбос в пакетиках 3 штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Растворите крахмал в 50 мл молока.
    2. В небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшееся молоко, сливки, мёд, соль, корицу и имбирь, доведите смесь практически до кипения, утопите в ней пакетики чая (или 3 столовые ложки крупнолистового ройбуша), накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
    3. Процедите смесь, удалив чай и палочку корицы. Хорошо отожмите пакетики чая, чтобы те отдали максимум вкуса, цвета и аромата. Верните молочно - сливочную смесь на огонь, вновь доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, смешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего отправьте на ночь в холодильник.
    4. Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией. Готовое мороженое переложите в контейнер и отправьте на окрепление в морозилку минимум на 4 часа.
    5. Если фризера нет, сразу перелейте смесь в контейнер для мороженого, положите его в морозилку и перемешивайте мороженое каждые 20-30 минут до полного застывания.


     
    Grcsbou нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Люся_Ф, danilenko81, d_irisha и 2 другим нравится это.
  3. рецептик супер!!:)
     
    eokzljfp нравится это.
Национальная кухня: