Скоро зима. Так мало солнечных дней в эту пору. Порадуйте себя и своих детей этим солнечным напитком.Курага — так называют высушенные плоды абрикоса, насыщенные солнечной энергией. Наверное, поэтому курага такого солнечно-желтого цвета. Этот сухофрукт на кухне просто незаменим! Курагу употребляют как отдельное блюдо, в качестве десерта, её добавляют в салаты, выпечку.А вы пробовали рис с курагой? А какой оттенок приобретают рыба и мясо в компании с курагой! Курага и другие сухофрукты — это прекрасные компоненты к полезному напитку, который называется узвар.Мы сегодня приготовим кисель из этих солнечных плодов. Отваренные плоды отдадут в настой витамины и украсят напиток.Очень простой рецепт киселя из кураги русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 329 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Пост, десерт, ужин, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на две порцииВода 400 млКрахмал картофельный 2 ч. л.Курага 50 гЛимон 1 шт.Сахар 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеЧтобы приготовить кисель, нам понадобятся плоды кураги, сахар, картофельный крахмал, вода, лимон.Курагу нарезать соломкой. 6 штук оставить для украшения целыми.Залить курагу кипятком. Добавить сахар. Довести до кипения. Варить на медленном огне 20 минут.В это время в холодной кипячёной воде развести картофельный крахмал.Тонкой струйкой влить крахмальную воду в отвар с курагой, всё время помешивая. Варить 5 минут. За минуту бросить в кисель пару долек лимона для вкуса.Снять с огня. Остудить. Подавать тёплым. Украсить долькой лимона и вареными плодами кураги в сахаре на шпажках.
Кисель из кураги по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию