Американский гороховый суп


  1. Простой рецепт американского горохового супа американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 473 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.


    Американский гороховый суп
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Количество калории: 473 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Супы, Американская кухня

    Ингредиенты на восемь порций

    • Вода 8 стаканов
    • Лущеный горох 450 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Стебель сельдерея 2 штуки
    • Молотый черный перец ¼ чайной ложки
    • Копченая ветчина с костями 800 г
    • Морковь 3 штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Поставьте на огонь воду с горохом. Дайте закипеть. Варите не накрывая крышкой 2 минуты; уберите с огня. Накройте кастрюлю с горохом крышкой и дайте постоять 1 час.
    2. После добавьте к гороху нарезанный лук, сельдерей и перец. Положите туда же ветчину на кости. Поставьте на большой огонь и дайте закипеть, после убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите 1 час 30 минут или до того как горох будет мягким.
    3. Не снимая кастрюли с огня выловите мясо на кости. Снимите с него всю ветчину и нарежьте её на кусочки.
    4. Нарезанное мясо и морковь добавьте в кастрюлю. Дайте закипеть; убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и варите ещё 30 минут или до того как морковь станет мягкой и суп примет однородную консистенцию. Bon Appetit !!

    Как подготовить сухой горох к применению? Нужно убрать пыль, песок, а так же обесцвеченный горох. Залить горох водой. Подождать 2 минуты и убрать всю шелуху и горох которые всплывут. Слейте воду и промойте горох ещё раз и скиньте на дуршлаг. В одной порции - 250 ккал.



     
    l_nadezhda нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Спасибо дорогуша чувствую рецепт американского горохового супа станет любимкой
    хочу хочу
     
  4. Как вкусно! У меня муж любитель американского горохового супа.
     
    Ариша_Л нравится это.
  5. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Veomqioae и Ugoeclj нравится это.
  6. Оооочень вкусно получилось
     
  7. ухтышка какой рецепт американского горохового супа!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Матвеенко О и Каминская С нравится это.
  8. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Juciabfi и В_Морская нравится это.
  9. Надо попробовать
     
Национальная кухня: