Быстрый гуляш с сосисками

Несложный рецепт быстрого гуляша с сосисками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 309 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на шесть порций

• лук репчатый – 2 шт
• 400 г консервированных рубленых томатов
• большая щепотка сахара
• 1 ст. л. сухого бульона в гранулах
• 1 ст. л. томат - пасты
• 1 ст. л. паприки
• натуральный йогурт
• масло оливковое – 2 ст. л.
• 4 средние рассыпчатые картофелины
• 2 большие пригоршни нарезанной зелени
• 500 г нежирных сосисок (докторская колбаса)

Пошаговое приготовление

1. Сосиски нарезать крупными кусками. Лук и картофель очистить, крупно нарезать. В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Достать и отложить в сторону. Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 мин., пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить резаные томаты и томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, паприкой и сахаром, как следует посолить и поперчить, размешать и довести до кипения. Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 мин., периодически помешивая. Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 мин. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив натуральным йогуртом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.