Простой рецепт винегрета овощной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 248 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: НарезкаИнгредиенты на десять порцийКартофель2 штСвекла1 штОгурцы соленые1 штМорковь2 штКапуста квашеная100 гЛук репчатый1 луковицаМасло растительное рафинированное100 гСоль0 лПошаговое приготовлениеВареную или запеченную свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть растительным маслом. Сваренные и очищенные картофель и морковь, соленые или маринованные огурцы также нарезать тонкими ломтиками. Отжать и нашинковать квашеную кочанную капусту, нарезать полукольцами репчатый лук.Подготовленные овощи соединить (свеклу добавить в последнюю очередь), заправить растительным маслом или салатной заправкой и, если нужно, добавить соль по вкусу. Посыпать винегрет мелко нарезанной зеленью или украсить ломтиками вареной свеклы, моркови, кольцами репчатого лука и веточками зелени петрушки.На заметку: