Пирожное «Ёжики»

Простой рецепт пирожного «Ёжики» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• печенье (например, «Сахарное», «К чаю», «) 700 г
• сгущенное молоко 2 банки
• сахарная пудра 150 г
• какао (порошок) 3-4 ст. л.
• масло сливочное 250 г
• мак 4 ст. л.
• семена подсолнечника (очищенные) 100 г
• барбарис (сушеный) несколько ягод

Пошаговое приготовление

1. Обычное печенье детям не слишком нравится, но если сделать из него «ежей», то получится вкусный и оригинальный десерт.
2. Пирожное Ёжики станет отличным решением для любого детского праздника.
3. Печенье измельчить.
4. Выложить крошки в миску.
5. Смешать с сахарной пудрой и какао - порошком.
6. Влить сгущенное молоко, добавить размягченное масло (его можно даже чуть растопить).
7. Хорошо перемешать массу руками.
8. Из небольших кусочков слепить «ежиков» (вздернуть носик, сделать надбровные дуги).
9. Расставить «семейку» на широком блюде.
10. Обвалять «ежиков» в маке, оставив чистыми «мордочки».
11. Глазки и носики сделать из ягод сушеного барбариса (можно сделать их также из шоколада).
12. Затем сделать каждому «иголки» из семечек.
13. Процесс этот не быстрый и достаточно кропотливый.
14. Но результат того стоит.