Нежные кексы из овсяных хлопьев

Простой рецепт нежных кексов из овсяных хлопьев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Овсяные хлопья 200 г.
• Сахар 150 г.
• Сметана 6 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления кекса мы будем использовать овсяные хлопья. Брать необходимо те хлопья, на упаковке которых в способе приготовления указанно «варить». Хлопья «пятиминутка» вам не подойдут.
2. Засыпаем хлопья в блендер и следом кладем разрыхлитель. Превращаем все в муку. От крупности помола будет зависеть грубость теста. Это не столь принципиально. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Теперь кладем сметану, сахар, яйцо и размягченное сливочное масло.
4. Перемешиваем тесто до однородного состояния и оставляем минут на 10 чтобы хлопья набухли.
5. Разливаем тесто по формочкам заполняя их на 2/2, высоты. Очень важен процесс выпекания овсяных кексов. Ставить необходимо в уже нагретую духовку и выпекать при 220 градусах. Время приготовления колеблется в зависимости от размера форм (большие - до 30 мин, маленькие - до 15) и особенностей вашей духовки. Первые 10 минут духовку лучше вообще не открывать. Готовые кексы должны «дышать» на ощупь и быть чуть румяными.
6. Подавать овсяные кексы хорошо с горячим молоком. На здоровье!=)