Непростой рецепт гамбургера с котлетой из говядины американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 132 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Сэндвичи, Американская кухняИнгредиенты на одну порциюГовяжий фарш 1 кгРепчатый лук 120 гЧабрец 2 чайные ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаСвежий розмарин 1 чайная ложкаСушеная кинза 1 чайная ложкаСемена фенхеля 1 чайная ложкаКайенский перец 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаУтиный жир 2 столовые ложкиСоль по вкусуБулочка для гамбургеров 4 штукиПошаговое приготовлениеСмешайте говяжий фарш, нарезанный лук, чабрец, перец, розмарин, кинзу, семена фенхеля, кайенский перец, слегка взбитое яйцо и утиный жир (по желанию) в большой миске.Полученную смесь разделите на 4 равные порции и сформируйте котлеты, размером немного большие, чем булочки. Котлеты уберите в холодильник и охладите, чтобы они затвердели.Разогрейте гриль/сковороду гриль. Обжарьте котлеты до нужной вам степени и подавайте на подрумяненных булочках. Приятного аппетита!