Шведский картофельный салат


  1. В этом салате гармонично сочетаются все ингредиенты! Будет вкусно!

    Несложный рецепт шведского картофельного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 114 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шведский картофельный салат
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество калории: 114 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат Картофельный

    Ингредиенты на четыре порции

    • Свекла 100 гр
    • Растительное масло 15 мл
    • Сахар 5 гр
    • Яичные желтки 2 шт.
    • Сливки (35-40%) 50 мл
    • Картошка 350 гр
    • Салат - латук (ромэн) 100 гр
    • Каперсы 15 гр
    • Столовый уксус 15 мл
    • Горчица (баварская) 1 чайн. л.
    • Морская соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Кулинарный рецепт этого салата я нашла недавно в одной книге. Очень вкусный салат, изюминкой которого является заправка, объединяющая вкус всех его компонентов. Попробуйте шведский картофельный салат и ощутите гармонию вкусов. Сторонникам здоровой еды, рекомендую такой салат взять на заметку. Картофель варим в мундире, охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками. Со свеклой поступаем аналогичным образом. Во время варки овощей, готовим заправку: желтки свежих яиц смешиваем с солью, сахарным песком и горчицей. Затем к заправке добавляем уксус, сливки, каждый раз перемешивая до однородного состояния. Салат тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосками. Каперсы разрезаем на несколько частей. Смешиваем овощи и заправляем салат. Можно добавить морскую соль и черный молотый перец по вкусу. Шведский картофельный салат отлично будет выглядеть на праздничном столе!


     
    Ooxioji, Sjkoqui, sakharovskikh79 и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Тинка_Б, eloaeesko, А_Фалеева и ещё 1-му нравится это.
  3. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Rpbsobeev и Улья_С нравится это.
  4. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Моисеенко Т нравится это.
  5. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Eheibhsu, nadzhafova97 и ilyukevich92 нравится это.
  6. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Iuoloiy, Eyolupeoc, Eeqieyko и ещё 1-му нравится это.
  7. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  8. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Hokdmcg нравится это.
  9. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
Национальная кухня: