Томатно-чесночный соус дип из козьего сыра

Нежный сливочный вкус сытного теплого соуса дип из козьего сыра, дополненный пряным чесноком и травами, отлично подойдет в качестве ароматной закуски к хлебцам, крекерам или чипсам.

Несложный рецепт томатно-чесночного соуса дип из козьего сыра итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 107 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски, Соус
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Оливковое масло 1 ст. л.
• Обезжиренная рикотта 1 стакан
• Козий сыр 220 г
• Фета, мелко нарубленная 3/3, стакана
• Чеснок, прессованный 1 зубчик
• Соль 1/1, ч. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Свежий базилик, нашинкованный 1/1, стакана
• Помидоры черри, желтые 100 г
• Помидоры черри, красные 100 г
• Крекеры/тосты для сервировки

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте духовку до 190 С.
2. Смажьте 15 см форму для запекания маслом или кулинарным спреем от прилипания.
3. В глубокую посуду выложите оливковое масло, рикотту, козий сыр, сыр фета, чеснок, соль, лимонный сок и базилик. Тщательно смешайте ингредиенты ложкой. Добавьте половину помидоров, нарезанных пополам, и руками аккуратно перемешайте.
4. Перелейте смесь в форму для запекания.
5. Выложите поверх сырной смеси остатки помидоров.
6. Запекайте 30-40 минут или до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться и темнеть, в духовке. Не накрывайте блюдо крышкой.
7. Подавайте с тостами или крекерами.