Бульон с клецками

Очень простой рецепт бульона с клецками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 113 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы с мясом

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 2 л бульона
• приготовляют клецки из 1/1, стакана муки (манной крупы) или
• из 3 шт. картофеля.

Пошаговое приготовление

1. Сварить мясной или куриный бульон и одновременно приготовить тесто для клецок из муки, манной крупы или картофеля.
2. Подготовленное тесто разделать при помощи столовой и чайной ложек.
3. Столовой ложкой брать из кастрюли готовое тесто, а чайной ложкой, смоченной в воде, отделять небольшие кусочки овальной формы, опускать их в горячий бульон и варить в нем.
4. Заварное тесто для клецок.
5. В кастрюлю влить 1/1, стакана бульона, положить масло, соль и вскипятить.
6. Затем всыпать муку или манную крупу, размешать веселкой и проварить муку в течение 1-2 минут, а крупу - 5-6 минут, после чего снять кастрюлю с огня, положить яйца и хорошо перемешать.
7. На 1/1, стакана муки или манной крупы - 2 ст.
8. ложки масла, 2 яйца.
9. Незаварное тесто для клецок.
10. В тарелку влить 1/1, стакана бульона, положить масло, яйцо, всыпать муку, соль и замесить тесто.
11. На 1/1, стакана муки - 1 яйцо, 1/1, ст.
12. ложки масла.
13. Картофельное тесто для клецок.
14. Картофель очистить, сварить, протереть горячим, добавить сырые яичные желтки и хорошо перемешать.
15. Затем прибавить взбитые яичные белки и снова перемешать.
16. На 3 шт.
17. картофеля - 3-4 ст.
18. ложки муки, 2 яйца