Вертута с творогом


  1. Эта выпечка является традиционной на молдавской кухне. Советую приготовить вертуту с творогом в домашних условиях, которая станет любимым блюдом в каждом доме.

    Начинка для вертуты может быть совершенно разной. Я решила взять творог. По желанию добавьте в него изюм, курагу или фрукты. Если захотите соленую вертуту, можете сделать начинку из тушеной капусты, яиц с зеленью или сыра.

    Количество порций: 10

    Непростой рецепт вертуты с творогом молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 253 килокалорий. Авторский рецепт молдавской кухни.


    Вертута с творогом
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Молдавская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Вертута

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука — 450 Грамм
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Растительное масло — 5 Ст. ложек
    • Уксус — 1 Ст. ложек
    • Яйцо — 1 Штук
    • Соль — По вкусу
    • Творог — 500 Грамм
    • Яйца — 2 Штук
    • Сахар — По вкусу
    • Сливочное масло — 100 Грамм
    • Смеана — 100 Миллилитров
    • Молоко — 100 Миллилитров
    • Яйца — 3 Штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Начинаем готовить вертуту с творогом с теста. Замесить его не сложно: просейте муку, взбейте в отдельной посуде яйца, растительное масло, воду и уксус. Добавляйте постепенно муку и перемешивайте все ложкой. Когда тесто станет густеть, переложите его на стол и вымесите до нужной консистенции.
    2. Отложите тесто и накройте его бумажным полотенцем. Тем временем займитесь начинкой. Для этого перемешайте яйца с творогом и сахаром. Это можно сделать вручную или при помощи миксера.
    3. Тесто разделите на 6 равных частей, каждую из которых раскатав. По всей поверхности разложите начинку так, чтобы до краев не хватало около 3 сантиметров.
    4. Поверх творога выложите сливочное масло. Теперь можете скрутить вертуту в рулет. Аналогично поступите с остальными частями.
    5. Выложите все рулеты плотно друг к другу. Не забудьте хорошенько смазать форму маслом. Вот и все, осталось сделать заливку из сметаны, молока и яйца. В разогретую духовку отправьте наши вертуты, которые будут выпекаться около часа при температуре не более 160 градусов. О готовности блюда скажет румяная корочка.


     
    Юля_Ч нравится это.

    Похожие рецепты

  2. выглядит очень аппетитно
     
    Geuhtnfqs и uoeey нравится это.
  3. Отличный рецепт! Спасибо, Unotebszi. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    kopalova92, Todipeoja и Люся_М нравится это.
  4. Ой...как вкусно!!! Обожаю вертуту с творогом!!!!
     
  5. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    eopqfc и С_Каламбет нравится это.
  6. Я тоже обожаю вертуту с творогом
    но сама делала только один раз.
     
    Euueouney нравится это.
Национальная кухня: