Простой рецепт кишени украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 648 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 648 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на пять порцийлук зеленыйрастительное масло – 2 ст. л.4 куска свиной корейкимасло сливочное – 2 ст. л.1 ст. л. мелко нарубленного укропа120 г капусты1 ч. л. горчицыПошаговое приготовлениеЗачистить корейку от жира и сделать с внутренней стороны от кости надрез до середины куска. Смазать «карман» горчицей. Капусту тонко порезать, обжаривать в сливочном масле на слабом огне 5–7 мин. Лук измельчить, добавить в капусту вместе с укропом и специями.Начинить мясо капустным фаршем. Обжарить мясо на сильном огне, по 2–3 мин. с каждой стороны, и довести до готовности в духовке при 200 градусах, 10–15 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кишеню (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!