Фрикадельки из овощей с киноа и креветками


  1. Это блюдо настолько вкусное, а главное сытное, что способно заменить полноценный прием пищи. Мы советуем подавать его просто с овощным салатом.

    Несложный рецепт фрикаделек из овощей с киноа и креветками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 295 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Фрикадельки из овощей с киноа и креветками
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 295 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: 1 час
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на шесть порций

    • Киноа 200 г
    • Лук репчатый небольшой 1 шт.
    • Стебель сельдерея 1 шт.
    • Креветки 15 шт.
    • Цукини маленький 1 шт.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Тмин, соль, перец по вкусу
    • Панировочные сухари 2 ст. л.
    • Мука 2 ст. л.
    • Оливковое масло 10 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Мелко нарезать лук и сельдерей. Слегка обжарить их на оливковом масле, добавить тмин и киноа. Добавить воды (пропорции смотреть на упаковке, так как это зависит от сорта киноа) и варить около 25 минут. Слегка охладить.
    2. Цукини натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой и обжарить в отдельной сковороде вместе с креветками. Соединить это с приготовленным киноа, посолить, поперчить, вбить в полученную смесь яйцо и тщательно перемешать.
    3. Руками сформировать фрикадельки так, чтобы в центре каждой была одна креветка. Обвалять их сначала в муке, затем в панировочных сухарях. Жарить в достаточно большом количестве масла со всех сторон до золотистой корочки.


     
    Xojobio нравится это.

    Похожие рецепты

  2. И как у тебя все получается???
     
    sh_katerina и dormidontova89 нравится это.
  3. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Фузеева С, А_Одинец и Lwocacvrp нравится это.
  4. Вкуснятина, обожаю фрикадельки из овощей с киноа и креветками
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ЯрославаН :)
     
    oemjd нравится это.
Национальная кухня: