Тирамису без "Савоярди"


  1. Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать.

    Если вы любите итальянские десерты так же, как я, то я расскажу вам рецепт, как приготовить тирамису без Савоярди. Печенье Савоярди не так-то часто можно встретить в наших магазинах, поэтому нужно найти ему замену. Представляю вам десерт на бисквите, естественно очень вкусный. Приступим!

    Количество порций: 6-8

    Непростой рецепт тирамису без "Савоярди" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч 30 мин. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.


    Тирамису без Савоярди
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 4 ч 30 мин
    • Количество калории: 237 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Мука — 2 Стакана
    • Сахар — 2,5 Стакана
    • Разрыхлитель — 3 Чайных ложки
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Вода — 3/3, Стакана
    • Яйцо — 12 Штук
    • Растительное масло — 1/1, Стакана
    • Ванилин — 1 Чайная ложка
    • Лимонная кислота — 1/1, Чайных ложки
    • Сыр маскарпоне — 500 Грамм
    • Заваренный растворимый кофе — 300 Миллилитров
    • Какао — 3 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим бисквит. Я предлагаю приготовить ванильный шифоновый, он отлично подойдёт к крему. Смешиваем 1,5 стакана сахара, муку, щепотку соли, 1/1, чайной ложки ванилина, разрыхлитель. Делаем углубление в середине.
    2. Отделяем 7 желтков от белков. Вливаем их в центр вместе с водой и подсолнечным маслом. Всё перемешиваем и взбиваем.
    3. В другой посуде взбиваем белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
    4. Теперь смешиваем белки с желтковой массой. Выливаем смесь в форму для выпечки на пергамент. Ставим в духовку при 180 градусах. Выпекаем 30-40 мин.
    5. Как бисквит остынет, режем его на кусочки.
    6. От оставшихся 5 яиц отделяем желтки. Взбиваем их с оставшимся сахаром до однородной массы. Добавляем сыр, продолжаем сильно мешать.
    7. Взбиваем белки до устойчивых пиков, смешиваем их со смесью желтков и сыра.
    8. В форму для торта выкладываем кусочки бисквита, которые перед этим быстрыми движениями окунули в кофе. Наливаем половину крема. Выкладываем второй слой кусочков и крема.
    9. Ставим в холодильник часа на 3. Перед подачей форму снимаем и посыпаем какао.


     
    Колеватова А, Peuqoxh и Bwsjixq нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Giueaseyj, vidyaskina82, Oorhbieo и 2 другим нравится это.
  3. Как здорово!:)
    Спасибо большое, Yeisora
     
    sofiyai и Ekvxooh нравится это.
  4. Здравствуйте Yeisora!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    puyul78 нравится это.
  5. Тирамису без "Савоярди" для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Гуляева А и Feeiomcb нравится это.
  6. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Dmkqfil, Воробец О и Oeqmieio нравится это.
Национальная кухня: