Простой рецепт запеченного картофеля в горчичном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 233 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОвощиТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порцииКартофель (мелкий) 500 гГорчица (дижонская) 1/1, ст. л.Масло сливочное (растопленное) 1/1, ст. л.Масло оливковое1/1, ст. л.Вино белое (сухое) 1/1, ст. л.Чеснок1 зубчик Травы сушеные (прованские) 1 щепотка СольПерец (черный свежемолотый или острая паприка)Пошаговое приготовлениеКартошку вымойте и разрежьте пополам, обсушите бумажным полотенцем, положите в миску. Нагрейте духовку до 210 градусов. Смешайте горчицу с оливковым и сливочным маслом, вином, добавьте толченый чеснок, соль, пряности и тщательно перемешайте. Готовую смесь добавьте в миску с картофелем и перемешайте руками. Уложите картофель одним слоем на противень, накрытый листом фольги или пекарской бумаги. Запекайте примерно 15-20 минут с одной стороны, затем переверните и запекайте с другой до полной готовности. Время, конечно, ориентировочное: чем крупнее картофель, тем больше времени он печется. Идеальны для этого рецепта картофелины величиной с мизинец. Более крупный можно разрезать на 4 части.Источник рецепта и фото: i - lara. livejournal. com