Несложный рецепт пампушек с чесночным соусом к борщу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 35 минут. Содержит всего 715 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 35 минутКоличество калории: 715 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийВода 1 стаканМолоко 1 стаканСоль 1 столовая ложкаСахар 3 столовые ложкиПшеничная мука 1 кгСухие дрожжи 2 чайные ложкиЧеснок 10 зубчиковРастительное масло 2 столовые ложкиЗелень 1 пучокЯичный желток 1 штукаПошаговое приготовлениеТеплое молоко смешать с теплой водой в емкости средних размеров, всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить.Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить и постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой.Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам, когда вымешиваете.Дать тесту постоять, чтобы подошло 30 минут.Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики.Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга.Желтком смазать поверхнусти пампушек сразу.Оставить их подходить, чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет, не спешить ставить в духовку.Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, ставим в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов.Пока пампушки выпекаются, можно подготовить чесночный соус. Для этого очистим чеснок.Выдавим чеснок с помощью чеснокодавилке и мелко нарежем к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолим и перемешаем. Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры (50 мл) и растительное масло. Все хорошенько перемешать. Чесночный соус готов.К этому времени пампушки испеклись и хорошо подрумянились, поливаем их чесночным соусом и снова ставим в духовку на 5 минут.