Я встречаю много рецептов манника, но этот удивил вкусом и необычностью приготовления. Данный манник горячим заливается 2 стаканами молока и они прямо на глазах впитываются коржом. На вкус этот манник очень напоминает запеканку. Что-то творожное угадывается во вкусе, но творога там и близко нет.Очень вкусный манник и приготовить его стоит, пусть даже ради интереса.Простой рецепт манника заливного с вяленой вишней европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 272 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пикник, десерт, ужин, обед, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийВишня вяленая 150 гКефир 200 млКрупа манная 1 ст.Масло сливочное 50 гМолоко 2 ст.Мука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 200 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления манника нам нужно: молоко, кефир, мука, сахар, манка, масло сливочное, разрыхлитель, вишня, яйца.В миску поместите муку, разрыхлитель и манку.Добавьте сахар.Вбейте 2 яйца и замесите всё.Добавьте кефир и снова замесите однородное тесто. Вместо кефира можно взять кислое молоко, простоквашу, йогурт, сметану до 20% жирности.Добавьте растопленное сливочное масло и снова замесите тесто.Вяленую вишню промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Убедитесь в том, что она не содержит косточки. Добавьте вишню в тесто.Форму для выпечки смазать маслом. Посыпать сухой манной крупой. Лучше брать форму неразъёмную. У меня другой не оказалось.Выложите в форму тесто. Тесто довольно жидкое.Разогрейте духовку до 200ºC и выпекайте пирог в духовке около 40 минут. На пироге будет румяная корочка.Достаньте горячий манник из духовки. Залейте его 2 стаканами молока комнатной температуры. На глазах пирог впитает молоко.Как только молоко впитается — манник готов. Приятного чаепития.