Шашлык из горчичной цесарки с яблоками


  1. Простой рецепт шашлыка из горчичной цесарки с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 49 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шашлык из горчичной цесарки с яблоками
    • Время подготовки: 8 ч
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 49 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Пикник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Гриль
    • Нам понадобится: Гриль, мангал

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 цесарка
    • 4 больших кисло - сладких яблока
    • 80 г дижонской горчицы
    • 100 мл яблочного сидра
    • 4 ст. л. яблочного уксуса
    • лимонный сок
    • растительное масло
    • 1–2 лавровых листа
    • черный перец горошком, соль

    Пошаговое приготовление

    1. В удобной емкости смешайте горчицу, сидр, уксус и пару ложек растительного масла. Добавьте лавровый лист, перец горошком и соль.
    2. Нарежьте цесарку (разрубая кости) на небольшие кусочки, которые будет удобно нанизывать на шампуры. Положите в емкость с маринадом, тщательно перемешайте, маринуйте в холодном месте 8 часов.
    3. Когда пройдет нужное для маринования время, разрежьте
    4. яблоки на четвертинки и очистите от сердцевины (но не от кожуры). Затем разрежьте поперек пополам, полейте лимонным
    5. соком.
    6. Разожгите в мангале угли, они должны хорошо прогореть и подернуться «седым» пеплом.
    7. Нанижите кусочки цесарки на шампуры, перемежая их ломтиками яблок. Старайтесь стряхнуть с мяса как можно больше маринада. Готовьте на углях, время от времени смазывая шашлык растительным маслом и часто поворачивая. Цесарка, покрывшись
    8. румяной корочкой, будет готова примерно через 20 минут. Подавайте шашлык горячим.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. В зависимости от вкуса горчицы будет меняться и вкус мяса. Обратите особое внимание на горчицу с медом или горчицу с эстрагоном.



     
    jsoooqo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Тарновская С нравится это.
  3. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Астанкович Л нравится это.
  4. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    ЭляМ нравится это.
  5. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  6. спасибочки за вкусняшку
     
  7. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qtlcjjvu ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
Национальная кухня: