Закваска для кваса


  1. Этот натуральный напиток отлично утоляет жажду, поэтому полюбился очень многим. Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт закваски для кваса, которую можно сделать на собственной кухне.

    Это очень простой и доступный вариант, как сделать закваску для кваса в домашних условиях. У готового напитка будет насыщенный цвет, приятный аромат и прекрасный вкус. Такая заготовка станет настоящим спасением в жаркую летнюю пору.

    Количество порций: 1

    Очень простой рецепт закваски для кваса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 119 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Закваска для кваса
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 дн 9 ч
    • Количество калории: 119 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Квас

    Ингредиенты на одну порцию

    • Ржаной хлеб — 250 Грамм (+ на сухарики)
    • Сахар — 100 Грамм
    • Вода — 1.5 Литра

    Пошаговое приготовление

    1. Черный хлеб нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую мисочку. Использовать в рецепте приготовления закваски для кваса можно уже не очень свежий хлебушек.
    2. Воду нагрейте примерно до 35-40 градусов. Влейте ее в мисочку и аккуратно перемешайте, чтобы она хорошо покрыла хлеб. Затем постепенно всыпайте сахар. Количество сахара может быть и меньшее. Главное, чтобы водичка получилась сладковатой, но не сиропом, иначе процесс брожения может не произойти.
    3. Все как следует перемешайте. Накройте мисочку чистой марлей и уберите в теплое место примерно на 3 дня. Точный срок назвать сложно, так как все зависит от температуры, в которой будет бродить закваска для кваса в домашних условиях.
    4. Отдельно нарежьте немного того же черного хлеба, выложите на противень и отправьте в духовку.
    5. Сухарики нужно не просто подсушить, а откровенно передержать. С их помощью вы сможете регулировать цвет и аромат кваса.
    6. Вот такой несложный вариант, как сделать закваску для кваса. После можно приступать к приготовлению самого напитка, соединив закваску, сухари и воду и добавив сахар.


     

    Похожие рецепты

  2. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант закваски для кваса
     
    К_Роздерова и balabanova82 нравится это.
  3. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Ivvdtvdy и Eejwogua нравится это.
  4. Я тоже обожаю закваску для кваса
    но сама делала только один раз.
     
    r_irisha и tanyushau нравится это.
  5. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Элла_П нравится это.
  6. я слабо разбираюсь в закваске для кваса, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    lejaf нравится это.
  7. Рецепт просто бомба!!!!
    закваска для кваса готовить просто и не долго!
     
    Oeanwooeo, О_Усачева и shashenkova94 нравится это.
  8. Мы тоже недавно первый раз делали закваску для кваса. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Dxoijoos нравится это.
Национальная кухня: