Кофе по-варшавски


  1. Мы не представляем свою жизнь без кофе. Это утренний напиток на завтрак, предобеденный перекус, вечерний расслабляющий кофе в кругу семьи. Без него не обходится практически ни одна деловая встреча.

    Начало кофейного шествия по Европе приходится на середину 17 века. Первая кофейня появилась в Венеции, потом гурманами кофе стали англичане. Далее этот благородный напиток пришел в Италию, в конце столетия в Австрию и наконец, в начале 18 века достиг Польши. Шляхта с удовольствием восприняла новомодный ритуал. Однако панству не слишком пришелся по душе горьковатый вкус. Повара вельможных особ остроумно разобрались, по их мнению, с недостатком нового напитка и сделали его мягким и нежным и по-особенному вкусным. Этот рецепт долго хранили в тайне. Теперь Кава сметанка, а именно так звучит его название в оригинале, стала общедоступным достоянием. Смотрите, как приготовить кофе по-варшавски.

    Количество порций: 1-2

    Простой рецепт кофе по-варшавски польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 176 килокалорий. Авторский рецепт польской кухни.


    Кофе по-варшавски
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 176 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Тип блюда: Напитки, Кофе

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Кофе — 1 Чайная ложка
    • Топленое молоко — 1 Стакан
    • Сахар ванильный — 1 Щепотка
    • Сахарный песок — По вкусу
    • Какао — 1 Щепотка
    • Шоколадная крошка — 1 Щепотка
    • Лепестки миндаля — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Возьмите турку, налейте в нее топленое молоко и нагрейте на небольшом огне. Снимите турку с нагретым молоком и добавьте в него молотый кофе. Аккуратно перемешайте.
    2. Добавьте ванильный сахар и снова верните на плиту. На небольшом огне нагрейте до закипания и снимите турку. Это действие повторите пару раз. Когда пенка поднимется третий раз, кофе по - варшавски готов.
    3. Прогрейте широкую чашку и перелейте кофе. Присыпьте его порошком какао с шоколадной крошкой, украсьте лепестком миндаля. Теперь вы знаете, как приготовить кофе по - варшавски. Приятного аппетита.


     
    РозаС, Oiautna и Eofaowmko нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Ж_Кузнеченко и Тюндина Е нравится это.
  3. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  4. А что вы нашли в кофе по-варшавски??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    stroikova92 нравится это.
  5. очень люблю кофе по-варшавски,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
Национальная кухня: