Дрожжевое тесто основа для пиццы в духовке

Рекомендую, опробовано не однократно! Тесто для пиццы супер.

тесто на все случаи ....и со сладкой начинкой,и с мясом,и с рыбой,с чем угодно можно делать,будет очень вкусно...

тесто должно 2 раза подняться

Простой рецепт дрожжевого теста основа для пиццы в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 224 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Дрожжи (пресованные) 100 гр
• Молоко 3 стак. (200 мл)
• Яйца 3 шт.
• Сахар 2 стол. л.
• Соль 1 стол. л.
• Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
• Мука (столько, что бы тесто было не густым и не жидким) 400 гр

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в теплом молоке (малое количество), добавить ложку сахара и оставить подниматься. Как только появится шапочка пены, работаем дальше с тестом.
2. Просеять муку, влить в муку молоко с дрожжами, добавить сахар, соль, размешать. Вбить яйца и вымесить тесто. Затем вливать растительное масло и продолжать вымешивать. Тесту дать отдохнуть часа два, оно за это время поднимется. После опять вымешать и снова оставить подниматься.
3. Готовить из него можно любую выпечку, не только пиццу, с любыми начинками, сладкими и несладкими. Можно пироги, булочки, рулеты.
4. Любая выпечка получается очень воздушная.
5. Для пиццы раскатать основу - тесто, перенести на противень с пергаментом, смазанным маслом. Обмазать слой теста соусом (можно просто кетчупом). И выложить сверху любую начинку: колбасу, огурцы, помидоры, оливки, сыр.