Ягодный конфитюр


  1. В летний сезон фрукты и ягоды в изобилии. Если вы любите делать заготовки, тогда предлагаю вам на заметку ароматный, вкусный и довольно простой рецепт ягодного конфитюра.

    Количество порций: 1

    Простой рецепт ягодного конфитюра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 81 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Ягодный конфитюр
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество калории: 81 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Конфитюр

    Ингредиенты на одну порцию

    • Клубника — 500 Грамм
    • Черника — 250 Грамм
    • Лимон — 0.5 Штуки
    • Апельсин — 0.5 Штуки
    • Тимьян — 2 Чайных ложки
    • Сахар — 200-300 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить ягодный конфитюр в домашних условиях можно буквально из любых ягод, которые есть под рукой. Этот вариант весьма интересный, состоящий из клубники и черники, однако место для фантазии тут практически безгранично.
    2. Для начала необходимо вымыть и просушить ягоды. Клубнику очистить от зеленых хвостиков и нарезать на 2-4 кусочками.
    3. Тем временем выжать сок из половины лимона и апельсина.
    4. Тимьян измельчить.
    5. В кастрюле с толстым дном соединить ягоды и сок цитрусовых. С помощью пресса (можно использовать пресс для картофеля) слегка размять ягоды, чтобы выделился сок, однако остались кусочки. Как сделать ягодный конфитюр более однородным? Достаточно предварительно протереть ягоды через сито, например.
    6. Добавить сахар и тимьян и довести до кипения. Затем убрать огонь до минимума и варить около 50-55 минут.
    7. Загустевать конфитюр будет продолжать еще в процессе охлаждения.
    8. Его можно разложить по банкам с плотно закрытыми крышками и убрать в холодильник.


     
    Вита_А и Василиса_Е нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @Валя_К, спасибо за рецепт! Очень люблю ягодный конфитюр!
     
    Qyerijt нравится это.
  3. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ягодном конфитюре зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Eoctgsuje нравится это.
  4. ОО, мой любимы рецептик ягодного конфитюра
     
    modanov81, Ezzufaee, Cmobivpe и ещё 1-му нравится это.
  5. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик ягодного конфитюра
     
    Plzswroik нравится это.
  6. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  7. спасибочки Валя_К
    попробуем обязательно
     
  8. вы там знаете толк в еде :)
     
Национальная кухня: