Яичница "Колхозянка" (со сметаной)


  1. Яичница Колхозянка (со сметаной) - это просто нечто! Чесно, я никогда не пробовала добавлять в это блюдо сметану, а почему?! Многое потеряла! Сочетание спелого, душистого помидора с нежной кислинкой сметаны... это так вкусно! Такая яичница получается очень сочной, поэтому к ней советую подать поджаренные гренки или тосты, обязательно посыпьте блюдо свежей зеленью, у меня был лук, но отлично подойдут и укроп с петрушкой.

    Простой рецепт яичницы "Колхозянка" (со сметаной) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 247 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Яичница Колхозянка (со сметаной)
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 247 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На завтрак, На обед, На скорую руку
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на семь порций

    • яйца (по количеству едоков, у меня) — 3 шт
    • помидор (спелый, крупный) — 1 шт
    • лук репчатый — 1 шт
    • малое филе куриных грудок — 3 шт
    • сливочное масло — 30 г
    • сметана — 3 ст. л.
    • соль, перец (по вкусу)
    • зеленый лук (побег) — 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. На сковороде растопить «добрый» кусок сливочного масла. Куриное филе нарезать кусочками, сложить на сковороду, жарить 1 минуту (не более!).
    2. Добавить репчатый рук полукольцами, немного(!) посолить. Жарить перемешивая 3 минуты.
    3. Добавить спелый нарезанный помидор, немного(!) посолить и поперчить. Жарить вместе 2 минуты, перемешивая.
    4. Томат не должен ужариться или пригореть! Он должен прогреться и пустить сок. Как только это произошло, добавляем сметану.
    5. Перемешиваем, вбиваем яйца.
    6. Каждый желток нужно сверху немного(!) посолить и поперчить. Посыпать блюдо зеленью, выключить огонь и накрыть крышкой на 2 минуты.
    7. Получится вот такая красота!
    8. Яичница «Колхозянка» (со сметаной) готова! Приятного аппетита!


     
    Iepmrva, tebmmvou и kachura80 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала яичницу "колхозянка" (со сметаной)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Lmhesgobr и Авсецина А нравится это.
  3. Доброго!
    Сегодня приготовила яичницу "колхозянка" (со сметаной) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Oeztioeuo нравится это.
  4. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Krotpoyk нравится это.
  5. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  6. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить яичница "колхозянка" (со сметаной),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    cohfymaz нравится это.
  7. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Usabkfn и Uueukaoin нравится это.
  8. Очень понравился состав яичницы "колхозянка" (со сметаной), все отлично должно сочетаться!
     
    yemmav нравится это.
Национальная кухня: