Суп-пюре из кукурузы с куриным филе

Простой рецепт суп-пюре из кукурузы с куриным филе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 438 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 438 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко 700 мл
• Куриное филе 400 г
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Свежая кукуруза 4 штуки
• Растительное масло 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Отварить куриное филе.
2. Отварить в пароварке или в воде кукурузу и счистить зерна (вареную кукурузу можно заменить консервированной).
3. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительное масле в течение 5 минут. Добавить кукурузу и готовить еще 3 минуты.
4. Переложить овощи, кукурузу, куриное филе вместе с бульоном в блендер и измельчить.
5. Выложить все в кастрюлю, добавить 700 мл молока и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить соль по вкусу.
6. Дать отстояться 10 минут и подавать.