Обалденные по вкусу огурцы в горчичной заливке, моя семья от них в восторге.Простой рецепт огурцов в горчичной заливке на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 49 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 40 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на сорок порцийОгурцы 4 кгДля заливки:Сахар 100 грПоваренная соль 100 грПерец черный молотый 2 стол. л.Порошок горчицы 2 стол. л.Чеснок (тертый чеснок) 2 стол. л.Растительное масло 100 грСтоловый уксус (9%) 100 млПошаговое приготовлениеОгурцы предварительно помыть, подготовить, разрезав на четыре части вдоль и выложить в подходящую эмалированную емкость. Залить подготовленной заливкой и оставить на 2 часа. Каждые полчаса перемешивать. Затем разложить огурцы по 1-литровым банкам, залить тем же соком, стерилизовать банки на водяной бане 10 минут. Затем закатать.Заливку подготовить очень легко: просто смешать все ингредиенты, и все)) Огурчики получаются просто шикарными.