Летние щи с картофелем

Простой рецепт летних щей с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 308 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные супы

Ингредиенты на пять порций

• На 500 г мяса -
• 2-3 шт. моркови
• 1 петрушку
• 1-2 луковицы
• по 500 г капусты и картофеля
• 200 г помидоров.

Пошаговое приготовление

1. Положить в кастрюлю мясо, залить 3-3 1/1, л воды и поставить варить.
2. Когда вода закипит, снять пену и варку продолжать при тихом кипении 1 1/1, - 2 часа.
3. За 15-20 минут до подачи на стол в бульон положить очищенные и нарезанные морковь, петрушку, лук и раннюю капусту; при этом разрезать кочаны на крупные доли (на 4-6 частей), затем добавить целый очищенный картофель и соль.
4. Перед подачей к столу положить в кастрюлю нарезанные на дольки помидоры, дать бульону прокипеть и разлить в тарелки, положив в каждую тарелку дольку кочана капусты, 2-3 шт.
5. картофеля, помидоры, укроп или зелень петрушки