Желе из шиповника


  1. Шиповник - полезнейшая ягода, однако есть ее в сыром виде - не комильфо. По этой причине рекомендую приготовить желе из шиповника - вкусный и полезный десерт.

    Количество порций: 7-8

    Простой рецепт желе из шиповника русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 105 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Желе из шиповника
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч 50 мин
    • Количество калории: 105 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Желе

    Ингредиенты на шесть порций

    • Шиповник — 2 Литра
    • Вода — 1,5 Литра
    • Лимонный сок — 1/1, Стакана
    • Пектин — 20 Грамм
    • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
    • Сахар — 3,5 Стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Итак, рецепт желе из шиповника следующий:
    2. Хорошенько промываем шиповник, отрезаем все кончики у его плодов.
    3. Кладем шиповник в крупную кастрюлю, наливаем туда полтора литра воды. Доводим до кипения, затем минимизируем огонь и варим 1 час - шиповник должен стать мягким.
    4. При помощи пестика (или чего - то еще, но не блендера) измельчаем сваренные ягоды шиповника в пюре. Пюре кладем в марлю над кастрюлей и оставляем так на 1 час - пускай сок стекает. В конце выжимаем марлю, чтобы оттуда вытек весь сок.
    5. Выливаем весь полученный сок в большую кастрюлю, туда же добавляем пектин, лимонный сок и сахар. Доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты и снимаем с огня.
    6. Разливаем полученную смесь по заранее приготовленным стерилизованным баночкам. Закрываем банки крышками.
    7. Желе из шиповника готово. Хранить его лучше всего в холодильнике, хранится оно до полугода.


     
    inusjcp и Арина_Л нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Tnmlgtxf, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    v_evgeniya и prelesti81 нравится это.
  3. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Т_Мирович нравится это.
  4. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  5. Отличный вариант приготовления желе из шиповника.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  6. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Jeqgyei нравится это.
  7. Оооочень вкусно получилось
     
    НикаЕ и Uieiofvro нравится это.
Национальная кухня: