Шашлык на шпажках


  1. Шашлык на шпажках — незаменимое блюдо! Пусть на улице идет дождь и на природу не выбраться, дружеские посиделки не надо отменять — мясо, приготовленное дома, может оказаться ничуть не хуже «загородного».

    Конечно, шашлык на шпажках не столь ароматен, как настоящий, с дымком, но он тоже не лишен некоторых достоинств — благодаря ему в доме будет аппетитно пахнуть горячим шашлычком, а сытые гости не устанут нахваливать хозяйку ;) Предлагаю вам узнать, как сделать шашлык на шпажках в домашних условиях!

    Количество порций: 7-8

    Простой рецепт шашлыка на шпажках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 173 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шашлык на шпажках
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 173 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

    Ингредиенты на девять порций

    • Свинина — 1,5 Килограмма (Лучше всего - окорок или шея)
    • Лук репчатый — 2-3 Штук
    • Сок 1 лимона — 1 Штука
    • Соль — - По вкусу
    • Имбпирь молотый — 1 Щепотка
    • Перец душистый молотый — 1 Щепотка
    • Перец красный молотый — 1 Щепотка
    • Бекон — 0,5 Килограмма

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо избавляем от пленок, если такие есть, и режем на кусочки чуть меньшего размера, чем на обычный шашлык, все - таки шпажка это не шампур, а духовка — не угли.
    2. Лук режем полукольцами или кольцами.
    3. Выдавливаем сок из лимона.
    4. Посыпаем лук специями и солью, мнем руками до тех пор, пока не пустит сок. Смешиваем с размятым пряным луком лимонный сок, добавляем маринад к мясу, перемешиваем и убираем в холод на 1-3 часа.
    5. Насаживаем кусочки мяса на смоченные водой шпажки, оборачиваем каждый полоской бекона и готовим в разогретой до 170 С духовке 15-20 минут, периодически переворачивая.
    6. Подаем со свежими или тушеными овощами, соусом и, разумеется, вином — кто сказал, что плохая погода это повод отменять вечеринку?;)


     
    Obaeawu, Ioptbeaeh, stasyuk94 и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Otuutywe нравится это.
  3. Рецепт шашлыка на шпажках понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: