Постный капустняк


  1. Национальное украинское блюдо постный капустняк насыщает организм полезными элементами, укрепляет иммунитет и способствует похудению.

    Количество порций: 3-4

    Несложный рецепт постного капустняка украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 151 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.


    Постный капустняк
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 151 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Супы, Капустняк
    • Особенности: Рецепт постного блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Квашенная капуста — 200 Грамм
    • Картофель — 3 Штуки
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Корень петрушки — 50 Грамм
    • Томатная паста — 1 Ст. ложка
    • Пшено — 3 Ст. ложки
    • Лавровый лист — По вкусу
    • Пучок петрушки — 1 Штука
    • Перец — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сначала варим квашенную капусту. Выложите её в кастрюлю, зайлейте водой, (на весь суп), и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите 30 минут.
    2. В это время в соседней кастрюле варите картофель. Лучше картофель и квашенную капусту сварить отдельно для того, чтобы картофель не забрал вкус и сок квашенной капусты, а только дополнил её, когда ингредиенты соеденятся.
    3. Пока капуста и картошка варятся, почистите и нарежьте репчатый лук и морковь.
    4. Суп будем готовить без поджарки, так он получится диентическим.
    5. В кастрюлю с квашенной капустой выложите варёный картофель, (конечно, нарезанный кубиками), рубленные лук и морковь. Добавьте измельчённый корень петрушки.
    6. Когда овощи будут готовы, выложите в постный капустняк томатную пасту, пшено и лавровый лист. Помешайте.
    7. Теперь осталось дождаться момента, когда приготовится пшено. Как только пшено стало мягким, выложите в капустняк рубленную зелень, посолите и поперчите.
    8. Приятного аппетита.


     
    mitkina82 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  3. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  4. А я думала разбираюсь в приговтолении постного капустняка:D:D, аздесь такое:)
     
Национальная кухня: