Пудинг из кукурузной муки


  1. Несложный рецепт пудинга из кукурузной муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 636 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Пудинг из кукурузной муки
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Количество калории: 636 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Сахар ¾ стакана
    • Молоко 2,5 стакана
    • Сливки 20% - ные 1 стакан
    • Кукурузная мука 1 стакан
    • Соль щепотка
    • Лимонная цедра 1 чайная ложка
    • Молотая корица ½ чайной ложки
    • Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
    • Яичный желток 3 штуки
    • Яичный белок 3 штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Поставьте духовку на разогрев до 210 градусов, смажьте маслом жаропрочную форму и присыпьте дно сахаром.
    2. Пока греется духовка, смешайте в небольшом сотейнике молоко и смесь молока со сливками, сахар и масло. На среднем огне доведите жидкость до кипения, затем вмешайте кукурузную муку и посолите. Пока варится каша, добавьте ее небольшое количество в миску с желтками, чтобы уровнять температуру. Затем влейте желтки в кастрюлю и как следует перемешайте.
    3. После приправьте кашу лимонной цедрой, корицей и мускатным орехом. Убавьте огонь и варите, периодически помешивая, еще 15 минут. Готовую кашу снимите с огня.
    4. Когда каша будет готова, подготовьте белки. Взбейте их миксером до состояния крепкой пены. Затем добавьте в миску 2 столовые ложки сахара и взбивайте еще некоторое время. 1/1, взбитых белков выложите в кашу и аккуратно перемешайте. Затем добавьте оставшийся объем. Переложите получившуюся массу в жаропрочную форму и запекайте 40-45 минут до золотистого цвета.
    5. Подавайте сразу же.


     
    zakhvataeva91, Mktcagia и Arpseluo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Обалденный рецептик пудинга из кукурузной муки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Г_Двоенко нравится это.
  3. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    maslov98 и Лидия нравится это.
  4. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    umaoait нравится это.
  5. мммммммм, вкусняга какая!
     
    Qryndne нравится это.
Национальная кухня: