Ароматные зразы с белыми грибами и сыром

Непростой рецепт ароматных зраз с белыми грибами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 593 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество калории: 593 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Говяжий фарш 400 г
• Куриный фарш 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Нарезной батон 4 куска
• Замороженные белые грибы 400 г
• Прованские травы по вкусу
• Сыр 150 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 10 г
• Лук 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Смешайте куриный и говяжий фарш. Добавьте два яйца и тщательно перемешайте.
2. Мелко порубите репчатый лук и добавьте в получившуюся массу.
3. Ломтики белого хлеба замочите в молоке.
4. Добавьте в фарш петрушку, прованские травы, соль, перец.
5. Отожмите ломтики белого хлеба и добавьте в фарш. Полученную смесь тщательно перемешайте.
6. Нарежьте мелко белые грибы, а сыр — на ломтики шириной не более 1 см.
7. Для удобства изготовления зраз используйте пищевую пленку, предварительно смочив ее холодной водой.
8. На пищевую пленку выложите немного фарша в форме круга, в середину положите грибы и сыр. Сложите пищевую пленку таким образом, чтобы фарш закрыл начинку. Раскройте пленку и придайте зразам форму.
9. Выкладывайте зразы на предварительно смазанный маслом противень.
10. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.