Паштет из куриной печени с сыром и чесноком

Несложный рецепт паштета из куриной печени с сыром и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 349 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 349 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриная печень 1 кг
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Сливки 200 мл
• Сливочное масло 200 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок 3 зубчика
• Майоран по вкусу
• Тертый сыр 100 г

Пошаговое приготовление

1. Куриную печень очистить и обжарить на растительном масле.
2. Мелко нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле. В конце жарки добавить майоран, соль, перец. Затем добавить обжаренную печень, сливки и потушить на медленном огне.
3. Остудить тушеную массу и измельчить в блендере, добавив размягченное сливочное масло, измельченный чеснок и тертый сыр.
4. Получившийся паштет поместить в жаропрочную посуду и запекать в духовке 30 минут при температуре 150 градусов.