Отличный рецепт квашеных (кислых) соленых огурцов под капроновой крышкой на зиму.Простой рецепт соленых огурцов под капроновой крышкой на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 д. Содержит всего 15 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 дКоличество калории: 15 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на двадцать порцийОгурцы 3 кгЧеснок 4 зубч.Укроп (3 веточки) 10 грХрен (листья хрена 1 штука) 10 грЛистья вишни 6 шт.Соль 50 грПошаговое приготовлениеБерем подходящие банки (лучше 3 л). На дно каждой выкладываем листочки вишни, хрена, укроп (веточку), 2 зубчика чеснока.С помытых огурцов срезаем кончики, укладываем в банки плотно. Когда заполним половину, кладем еще зубчик чеснока и ветку укропа. Закладываем огурцы дальше. Сверху кладем еще зубчик чеснока и веточку укропа. Засыпаем солью, заливаем водой (холодной, питьевой). Закрываем капроновой крышкой и убираем в темное холодное место на 3-5 дней.