Гороховый суп с копченостями


  1. Несложный рецепт горохового супа с копченостями немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 149 килокалорий. Авторский рецепт немецкой кухни.


    Гороховый суп с копченостями
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Технология приготовления: Жарение

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • свинина (мякоть) 300 г
    • ребрышки свиные (копченые) 300 г
    • горох 500 г
    • лук 200 г
    • морковь 200 г
    • картофель 450 г
    • бекон (для подачи) по вкусу
    • гренки (из белого хлеба) по вкусу
    • лук зеленый (для подачи) по вкусу
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Замочить горох.
    3. Поставить варить бульон из мякоти свинины и свиных ребер на медленный огонь.
    4. Бульон должен вариться около двух часов.
    5. Периодически необходимо обязательно снимать накипь.
    6. Из готового бульона вынуть ребра и свинину, дать остыть.
    7. Нарезать кубиками свинину, от ребер отделить мясо.
    8. В подготовленный бульон выложить замоченный горох и выварить его до пюреобразной массы 1-1,5 часа на медленном огне.
    9. Нарезать кубиками картофель.
    10. Нарезать кубиками морковь и лук.
    11. Обжарить морковь и лук на сковороде с маслом.
    12. Добавить в суп обжаренные овощи.
    13. Добавить картофель.
    14. Довести суп до готовности и добавить срезанное с ребер мясо и нарезанную свинину.
    15. Для подачи супа можно приготовить гренки из белого хлеба, обжаренный бекон и мелко нарезанный зеленый лук.
    16. Готовый суп разлить по тарелкам Гороховый суп с копченостями готов! Приятного аппетита!


     
    Odlomoa и pozdnyakova81 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. очень люблю гороховый суп с копченостями,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Guaefpoar, И_Веревкин и Tnuemtu нравится это.
  3. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  4. Обязательно приготовлю!
    Kqguoieoe, спасибо!
     
    Eoedoeg, b_roza и Womifmke нравится это.
  5. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Ujuxcoco и Франкенштейн В нравится это.
  6. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Yuiosoqfe и annac нравится это.
  7. таким способом обязательно попробуем приготовить гороховый суп с копченостями! спасибо!
     
    lilyam, Кира_М и Aereekpl нравится это.
  8. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    selizova82 и В_Коноплина нравится это.
  9. Спасибо дорогуша чувствую рецепт горохового супа с копченостями станет любимкой
    хочу хочу
     
  10. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    slyusarenko96 нравится это.
Национальная кухня: