Заливное из креветок и горбуши Роза морей


  1. Простой рецепт заливного из креветок и горбуши Роза морей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 52 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Заливное из креветок и горбуши Роза морей
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 52 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Романтический ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты на шесть порций

    • креветки (варено - мороженные) – 400 г
    • лимон – 1/1, шт.
    • желатин – 1,5 ст. л.
    • вода кипяченая – 1 стакан
    • бульон (рыбный или овощной) – 400 г (2 стакана)
    • масло оливковое – 1 ст. л.
    • рыба копченая (горбуша) – 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Размороженные креветки очистить. Рыбу нарезать, как можно тоньше. Лимон нарезать тонкими полукольцами.
    2. Желатин замочить в 1 стакане холодной воды на 40-60 минут. Затем поставить воду с желатином на маленький огонь и нагревать, пока желатин полностью не раствориться, но не кипятить. При необходимости процедить через сито. Затем взять 2 стакана горячего рыбного или овощного бульона и добавить его к растворенному желатину. Перемешать.
    3. Формочки наполнить на 1 см желатиновым раствором и дать застынуть на холоде. Затем свернуть из рыбы розочки или любые красивые фигурки и выложить сверху на застывший желатиновый раствор. А вокруг лепестками уложить креветку и лимон. Укладывать можно как вертикально, так и горизонтально.
    4. Залить раствором желе так, чтобы полностью покрыть морепродукты и поставить на холод до полного застывания на 2 часа.
    5. Перед подачей окунуть каждую формочку на 1-2 секунды в кипяток и перевернуть заливное на тарелку.


     
    samoilovskikh78 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Uooauevd и Oiimupmao нравится это.
  3. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  4. Заливное из креветок и горбуши Роза морей - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  5. @Лунина Л, спасибо за рецепт заливного из креветок и горбуши роза морей! Обязательно приготовлю :)
     
    kh_lyudmila и Fsahuif нравится это.
Национальная кухня: