Вертута с творогом и зеленью

Молдавская вертута с творогом и зеленью в домашних условиях - отличный вариант для сытного завтрака, полдника или перекуса для всей семьи. Аппетитная выпечка, к тому же быстрая в приготовлении.

Это нежный внутри и хрустящий пирог станет настоящей находкой для каждой хозяйки. Рецепт приготовления вертуты с творогом и зеленью совершенно несложный, а результат превзойдет любые ожидания.

Количество порций: 1

Простой рецепт вертуты с творогом и зеленью молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 65 килокалорий. Авторский рецепт молдавской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одну порцию

• Тесто слоеное — 450 Грамм
• Творог — 400 Грамм
• Сметана — 2-3 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука (+1 желток)
• Зелень — 1 Пучок
• Кунжут — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.
2. Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.
3. Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.
4. Сделать длинные полосочки теста, внутрь которых выложить начинку.
5. Аккуратно, но плотно защипить края.
6. Свернуть полочки теста, завернув улиткой. Сначала одну часть в середину, а второй обернуть ее.
7. Смазать верх и бока желтком и присыпать кунжутом. Теперь можно выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку. Выпекается вертута с творогом и зеленью в домашних условиях около 30-35 минут до появления румяной корочки.
8. Готовую вертуту остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу.