Лепешка с изюмом, кедровыми орешками и оливками

http://photofile.ru/users/mammyn/115848748/140413959/#mainImageLink

Непростой рецепт лепешки с изюмом, кедровыми орешками и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для начинки
• оливки без косточек – 150 г
• каперсы – 1 ст. л.
• листья зеленого салата – 1 большой пучок
• изюм крупный без косточек – 1 ст. л.
• масло оливковое – 2-3 ст. л.
• кедровые орехи – 1 ст. л.
• филе соленой кильки – 2 шт.
• Для теста
• масло оливковое – 2 ст. л.
• вода – 250 г
• соль – 1 ч. л.
• свежие дрожжи – 35 г
• мука – 500 г

Пошаговое приготовление

1. В просеянную муку добавить разведенные в теплой воде дрожжи, оливковое масло и соль. Замесить эластичное тесто. Убрать в тепло, пока тесто не поднимется. Поднявшееся тесто разделить на 5 частей.
2. Изюм ошпарить. Листья салата опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Остудить, просушить и произвольно нарезать. Мелко нарезанную кильку обжарить на оливковом масле. Добавить каперсы, оливки и прогреть 2 минуты. Добавить салат, изюм и орешки.
3. Сформировать лепешки. В центр поместить начинку. Сбрызнуть маслом. Поставить в нагретую до 170 &degC духовку на 20 минут.