Суп-пюре из кукурузы по‑кубински

Несложный рецепт суп-пюре из кукурузы по‑кубински кубинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 98 килокалорий. Авторский рецепт кубинской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Кубинская кухня
• Тип блюда: Супы, Кубинская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Свежая кукуруза 3 штуки
• Молоко 400 мл
• Сладкосливочное масло 30 г
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Мускатный орех по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сухарики 200 г
• Зеленый лук 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Отварите кукурузу, отделите зерна и измельчите в блендере с небольшим количеством молока.
2. Измельченный лук обжарьте со сливочным маслом, добавив муку.
3. Залейте кукурузное пюре молоком, добавьте сливки, лук, мускатный орех, соль и перец. Доведите до кипения и снимите суп с огня.
4. Подавайте суп с сухариками, посыпав измельченным зеленым луком