Бульон из сушеных трепангов и курицы

Чаще всего трепанги встречаются в сушеном виде, поэтому из них лучше всего готовить супы, которые при приготовлении приобретают необычный оттенок вкуса, аромат, а также полезные свойства и витамины.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт бульона из сушеных трепангов и курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 20 мин. Содержит всего 282 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 3 ч 20 мин
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Бульоны

Ингредиенты на семь порций

• Сушеные трепанги — 20 Грамм
• Куринная грудка — 150 Грамм
• Свежие огурцы — 60 Грамм
• Соевый соус — 2-3 Ст. ложек
• Рисовая водка — 1 Ст. ложка
• Маринованный имбирь — 20 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Для этого рецепта важным является строгое следование рецепту, иначе блюдо получится не таким вкусным, как должно.
2. Первое что нужно сделать - это предварительно заготовить трепангов. Их необходимо промывать от угольного порошка, затем сутки вымачивать в воде, меняя ее несколько раз, а потом варить в течение трех часов.
3. Отваренные трепанги нарезать небольшими ломтиками, примерно такими же кусочками нарезать свежий огурчик (с него снять кожицу) и также нарезать куриную грудку. Прокипятить бульон, оставшийся от трепангов и залить им нарезанные кусочки, добавить порцию рисовой водки, имбиря, соевого соуса, соли.
4. Приятного аппетита!