Манный пудинг с тыквой и яблоками


  1. Простой рецепт манного пудинга с тыквой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Манный пудинг с тыквой и яблоками
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 263 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тыква 300 г
    • Манная крупа 150 г
    • Яблоко 300 г
    • Молоко 200 г
    • Сахар 2 столовые ложки
    • Яйцо куриное 2 г
    • Маргарин 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кусочками, как и тыкву.
    2. В кастрюлю с толстым дном положить тыкву, налить немного воды (примерно 1 см), довести до кипения, накрыть крышку и убавить огонь на минимум. Тушить минут 10–15 до полуготовности тыквы.
    3. Добавить к тыкве яблоки и тушить до мягкости. Затем слить лишнюю воду и пюрировать все блендером.
    4. Молоко вскипятить, всыпать манку, помешивая. Варить минут 5–10, помешивая периодически. Остудить градусов до 40.
    5. Отделить желтки от белков. Один желток растереть с сахаром (второй отдать кошке). Белки взбить со щепоткой соли.
    6. Смешать манку с тыквенно - яблочным пюре (можно воспользоваться блендером для однородности). Подмешать желток и белок.
    7. Форму смазать обильно маргарином и присыпать манной крупой. Вылить пудинг в форму и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Готовый пудинг остудить и поставить в холодильник на 30 минут перед подачей.


     

    Похожие рецепты

  2. Мы тоже недавно первый раз делали манный пудинг с тыквой и яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
Национальная кухня: