Омлет с зеленым луком и зеленым сыром

Очень простой рецепт омлета с зеленым луком и зеленым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 544 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 544 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Омлет, Омлет с сыром

Ингредиенты на одну порцию

• Яйцо куриное 3 штуки
• Зеленый лук 20 г
• Зеленый сыр 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Молотый белый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарубить зеленый лук. Яйца разбить в миску и слегка взбить их с зеленым сыром и белым молотым перцем.
2. Разогреть сковороду, влить оливковое масло, разогреть и обжарить в нем мелко нарубленный лук до того момента, когда он начнет темнеть и размягчаться.
3. Тогда влить в сковороду смесь яиц и зеленого сыра. Жарить до тех пор, пока яйцо не начнет очевидно густеть, тогда лопаткой завернуть края омлета, выключить огонь и дать яйцам еще минуту дойти на остаточном тепле сковороды. Солить не надо — соли в зеленом сыре вполне достаточно.

В компанию к зеленому луку и зеленому сыру можно добавлять любую пряную зелень, от петрушки до базилика, от тархуна до укропа.