Летняя лапша с овощами


  1. Простой рецепт летней лапши с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 62 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Летняя лапша с овощами
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 62 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на пять порций

    • Куриный бульон 2 л.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
    • Сельдерей 1 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Пшеничная лапша 100 г.
    • Свежая зелень 0.5 пучок

    Пошаговое приготовление

    1. Суп приготовила специально без добавления мяса, используя только бульон. Летом хочется насытиться сезонными продуктами, которых в нашем городе сейчас великое разнообразие. Бульон можно использовать любой на Ваш вкус. Я готовила на курином. Бульон всегда заготавливаю заранее, в больших количествах в выходные дни и замораживаю. Потом просто кладу в кастрюлю и на медленном огне размораживаю, очень удобно, всегда под рукой и всегда можно использовать в будние дни, когда времени практически нет.
    2. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Добавить в бульон, снять пенку после закипания, если она образовалась и готовить примерно в течении 5 минут.
    3. Лук и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в суп. Зажарку я не делаю уже давно для супов, кладу сразу в бульон, так менее калорийно и более натурально. Затем посолить и добавить в кастрюлю лапшу. Лапшу тоже всегда заготавливаю заранее. Выбираю время, чтобы повозиться с тестом, нарезаю лапшу и оставляю на полотенце для просушивания, а затем просто складываю в емкость и использую по мере необходимости.
    4. Лук и сельдерей тоже измельчить на кусочки и добавить в кастрюлю, после этого можно еще присолить.
    5. Добавить лапшу.
    6. Когда картофель и лапша готовы, добавляйте мелко нарезанные помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Зелень, ту которая Вам больше по - вкусу, нарежьте и тоже кладите в суп.
    7. Как только суп еще раз закипит, выключайте огонь, накрывайте крышкой и дайте ему постоять 5 минут, потом подавайте.


     
    Ixutoioyj нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото летней лапши с овощами очень аппетитно выглядит!!!
     
    lyubay и klimchenko93 нравится это.
  3. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  4. спасибочки treschyova88
    попробуем обязательно
     
  5. Летняя лапша с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Линкевич Л нравится это.
Национальная кухня: