Яблочно-грушевое варенье


  1. Доброго времени суток. На улице лето, настала жаркая пора для всех хозяюшек. Надо всё успеть заготовить на зиму. Предлагаю вашему вниманию вкусное варенье из яблок и груш. Такое лакомство после остывания превращается в очень густой, я бы сказала, джем или повидло. Очень хорошо подойдёт для смазывания коржей, для готовки пирогов, пирожков. А можно просто заварить чайку и полакомится яблочно-грушовым вареньем.

    Очень простой рецепт яблочно-грушевого варенья украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 114 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.


    Яблочно-грушевое варенье
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 1 час 30 мин
    • Количество калории: 114 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Пост, десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Консервация

    Ингредиенты на две порции

    • Груша свежая 450 г
    • Корица молотая 3 щепотка
    • Лимон 0.25 шт.
    • Сахар 450 г
    • Яблоко 350 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: яблоко, груша, сахар, лимон, корица молотая.
    2. Подготовим наши основные продукты. Яблоки и груши тщательно промоем под проточной водой, обсушим. Очищаем от кожицы, извлекаем сердцевину с семенами. Нарезаем дольками. Если вы хотите, чтобы фрукты были целые, желательно взять твёрдые плоды.
    3. Помещаем нарезанные фрукты в подходящую жаропрочную ёмкость. Насыпаем нужное количество сахара. Аккуратно перемешиваем. Оставляем на 3-4 часа, чтобы фрукты пустили сок.
    4. Яблоки и груши настоялись. Возьмём пару колечек лимона, очищаем от кожицы, нарезаем произвольно и добавляем к фруктам. Ставим на медленный огонь, доводим до кипения. Варим 5 минут и выключаем. Оставляем до полного остывания. Я оставила на целую ночь. Такую процедуру проделываем ещё два раза. На четвёртый раз вводим корицу, доводим до кипения и на медленном огне варим 1-1.5 часа. За это время варенье приобретает янтарную окраску, дольки фруктов пропитываются сиропом и стают прозрачными.
    5. Яблочно - грушевое варенье готово. Приятного чаепития!


     

    Похожие рецепты

  2. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  3. Готовила вчера яблочно-грушевого варенья по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Л_Акопян и Jejefhiu нравится это.
  4. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
Национальная кухня: