Слоеная шарлотка


  1. Несложный рецепт слоеной шарлотки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 323 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Слоеная шарлотка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 323 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Ланч, Полдник
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на три порции

    • Для обсыпки формы:
    • панировочные сухари - по вкусу
    • немного растительного масла
    • Для смазки:
    • 1 желток
    • сахар - по вкусу
    • Начинка:
    • орехи миндальные 50-70 г
    • изюм - 50 г
    • яблоки (кислые) - 3 шт.
    • Тесто:
    • готовое слоеное дрожжевое - 2 уп.

    Пошаговое приготовление

    1. Вынуть тесто. Разморозить.
    2. Промыть и обсушить изюм. Порубить орехи. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.
    3. Первую часть теста разделить на 7-8 колобков (вторую пока отложить). Каждый колобок раскатать в овальную лепёшку. Выложить начинку вдоль одной стороны широкого края. Свернуть тонким рулетом. Затем каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок. Получится такой «цветок».
    4. Далее берем антипригарную форму. Посыпаем ее панировочными сухарями и растительным маслом. На дно кладем раскатанную вторую половину теста и закрепляем по краям.
    5. Затем на нашу основу - лепешку, которая уже лежит в форме, выкладываем все «цветочки» (неплотно друг к другу).
    6. Накрываем и даем подойти минут 30.
    7. Поверхность шарлотки смазываем желтком, разведённым с водой. Можно посыпать сахаром.
    8. Выпекаем при 185 ºC 35-40 мин. Обязательно не забываем за 5 минут до готовности посыпать шарлотку рублеными миндальными орехами.
    9. Готовую яблочную шарлотку вынуть из духовки и дать немного постоять и остыть. Затем вынуть из формы на блюдо и подавать к осеннему столу.


     
    sch_svetlana и Ndegmutmt нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  3. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Iobaiuxf и Маланюк А нравится это.
  4. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать слоеную шарлотку, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  5. Сегодня буду готовить!
     
  6. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  7. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
Национальная кухня: